1.在使用液壓榨油機前，熟悉本機的性能特點和操作方法，開機前，必須先進行一次全面檢查，各緊固件不得松動，手柄轉動靈活，用手轉動皮帶輪，各運轉零部件應正常，不得有異常響聲，隨后在減速箱內(nèi)加注20號機械油。松開鎖緊螺母，逆時針轉動調(diào)整螺桿，使榨螺的錐面抵緊出餅口的錐面，然后順時針旋出調(diào)整螺桿2圈，再旋緊鎖緊螺母，準備開機。

    2.液壓榨油機安裝后應進行2-4小時磨榨，方法是用已榨過油的餅料從料斗中緩緩喂入，反復回榨．使榨螺磨光、出餅成型、順暢，切記開始磨榨不要將料直接倒入料斗內(nèi)，而以手抓喂入為宜，以防榨螺軸卡死；如喂料過猛，榨膛內(nèi)出現(xiàn)異常響聲或榨螺軸卡死，應立即停機，消除梗阻，重新裝配好后再起動磨榨，嚴禁強行托轉或反轉。榨出熱餅要及時攤開，以免自燃．當連續(xù)工作時間較長，機溫過高時，應采取電扇吹風等降溫措施。正常榨油時，應保持進料均勻，切勿過多過少或斷料空轉，此時機器負荷正常，運轉平穩(wěn)，響聲有節(jié)奏，出餅厚度正常控制在0.5-2mm，出餅順暢，低壓段基本無渣，高壓段有少量油渣，但渣在油中的比例不大于10％，榨膛內(nèi)溫度可達到130-180度，出餅口處冒出青煙。

    3.調(diào)節(jié)溫控儀調(diào)到壓榨所需溫度130-180度，扭動總加熱開對機器進行加熱升溫，這時溫控儀上的綠燈亮，紅燈熄滅．當機溫升到設定的溫度時，而紅燈亮、綠燈熄滅，機器的溫度是自動控制并維持在設定溫度130-180度。按動主機正轉按鈕主機開始運轉，螺旋軸轉方向應為逆時針旋轉。

    4.液壓榨油機壓榨出的油流入儲油桶，達到一定量時，一起倒入離心式濾油機，經(jīng)過5-8分鐘的離心分離，油中的雜質、磷脂、膠質和水分就會緊緊地附著在煉油機的內(nèi)壁上，處理好的油就會從濾油機的排油孔流出。油品達到壓榨一級油，可直接食用或銷售。停機前停止進料，同時松開出餅口，然后投入少量餅屑，待榨鏜內(nèi)余料排盡，出餅口不再出餅方可停機。停機后將調(diào)螺桿逆時針旋出1-3圈，再斷開電源。