央視曝光“土榨花生油”后的的從業(yè)者反思

　　黃蛐霉素這個(gè)問(wèn)題只存在于花生油行業(yè)，因?yàn)橹挥邪l(fā)霉的花生會(huì)產(chǎn)生黃蛐霉素。但是整個(gè)中國(guó)液壓榨油機(jī)以及油脂行業(yè)都存在勾兌問(wèn)題，包括大型油脂加工廠在內(nèi)。反思是整個(gè)行業(yè)的反思，新聞中商戶不避諱的高速記著，那個(gè)價(jià)格高，那個(gè)價(jià)格低，為什么低的原因?？墒乾F(xiàn)實(shí)是一樣低價(jià)花生油有大量的市場(chǎng)，這就不僅僅是經(jīng)營(yíng)者的問(wèn)題了。更應(yīng)該反思的或許是我們普通的消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)的安全意識(shí)。

　　昨天央視新聞欄目對(duì)廣東地區(qū)的市場(chǎng)中花生油銷售和加工門戶進(jìn)行了采訪和有關(guān)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了很多問(wèn)題。這些“土榨花生油”的經(jīng)營(yíng)者為了追求利潤(rùn)往里面添加其他便宜油，有些甚至用發(fā)霉的花生來(lái)榨油機(jī)致使榨出的花生油黃蛐霉素嚴(yán)重超標(biāo)，這些要足夠引起從事花生油銷售和加工的商戶深刻反思。

　　而壓榨花生油的環(huán)節(jié)有些商戶用低價(jià)的發(fā)霉花生不經(jīng)過(guò)任何處理就榨油，這樣的花生油黃蛐霉素嚴(yán)重超標(biāo)，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的致癌。這些都是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的原因，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果，其實(shí)消費(fèi)者只要睜大眼睛，自己購(gòu)買優(yōu)質(zhì)原料，看著用戶把花生榨成油就沒(méi)有任何問(wèn)題。有些貪瀆便宜的消費(fèi)者會(huì)為了價(jià)格而不惜自己的健康，看著這里我們不僅要讓商戶反思，可能更多的要是我們消費(fèi)習(xí)慣的反思，和消費(fèi)者的反思。

　　本來(lái)用液壓榨油機(jī)純物理壓榨花生油是非常健康和有利的，可是里面參雜了其他黑心的東西就足夠讓市場(chǎng)混亂。作為經(jīng)營(yíng)者為了提高利潤(rùn)不息昧良心往里面摻棕櫚油，大豆油，甚至是動(dòng)物油脂，這些行為應(yīng)收到懲罰和處理，他們將整個(gè)市場(chǎng)給破壞了。